レシピブログ
前回に続き、魚貝のおつまみ第二弾。今回は海鮮居酒屋さん風に。 「アジとアボカドのなめろう」。叩いたアジとつぶしたアボカド、ミョウガ、生姜、大葉のみじん切り、アサツキの小口切り、塩麹、味噌を混ぜ合わせました。なんか梅雨ってなめろうが食べたくなりません? 「スモークサーモンとイクラの洋風白和え」。 白和えごろもは、水気をしっかり切った豆腐1/2丁に対して白練りゴマ大さじ1、砂糖大さじ1、薄口......
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