暑い日に、熱くて辛い「カムジャタン」レシピあり

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おいしそう！

今日は暑さも和らぎましたが、暑い日に熱くて辛いもの、食べたくなりませんか。豚軟骨をスーパーで見つけたので、猛暑だった先日、豚肉とじゃがいもの韓国風の辛い煮込み鍋、カムジャタンを作りましたたっぷりの水とお酒、ネギの青い部分と生姜、大根と一緒に豚軟骨をトロトロになるまで茹でておきます。豚軟骨じゃなくってスペアリブでももちろんOK。だいたい二人分だと、この茹で汁に水を加えたスープ800CCに......