レシピブログ
おうちでバルめし。と言っても、フツーのスーパーで売ってるフツーの日本の素材で、気軽に作るスペインタパスをいろいろ並べて。 まずはスーパーで売ってる塩だらで作る、スペインタパス。本来は干し鱈で作るんですが、塩だらで簡単に。 最初は「鱈の一口コロッケ」。 鍋に、塩だらと塩だらがひたひたになるくらいの分量の水と牛乳を1:1の割合で入れて火にかけ、数分茹でて塩だらに火が通ったら火を止めます。煮汁を......
鱈とポテトのカリカリジ...
鱈のおろし煮☆
鱈のあらでアクアパッツ...
淡白な鱈のこくうま味噌...
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