夏は、韓国のつめた〜いお刺身スープ麺『ムルフェククス」、いかがですかレシピあり

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おいしそう！

「ムルフェ」って、魚介のお刺身と生野菜にコチュジャン風味のキンキンに冷やしたスープをかけた水刺身という意味の韓国料理。暑い夏には美味しそうでしょ。これをククス（麺）でいただく、ムルフェククスを作りましたよ。チェジュ島や釜山などの海辺の食堂で、とれたてのアワビやらお魚やら、その土地の名物の新鮮な魚介を豪快に使って贅沢に作られたムルフェを、ご飯や麺といただくのが本場韓国のムルフェの楽しみ方なの......