蕎麦を使って、韓国風えごま油の混ぜそば＆チャドルバギの名店を思い出して、牛肉のポン酢炒め。レシピあり

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おいしそう！

韓国で流行ってる（らしい?)シリーズ。今回はえごま油蕎麦。蕎麦をエゴマ油と醤油だれで和え、韓国海苔に万能ネギ、炒りごまをたっぷりふりかけた韓国の冷たい和えそばです。具と麺をよく混ぜていただくと、えごま油が絡んだ蕎麦と海苔の風味が相まって、ツルっとのど越しがよい、夏にぴったりの冷やし麺。韓国の若い方達も特に最近はヘルシー志向。そんなこともあってヘルシーなえごま脂とお蕎麦を使ったこの......