レシピブログ
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韓国で流行ってる(らしい?)シリーズ。今回はえごま油蕎麦。蕎麦をエゴマ油と醤油だれで和え、韓国海苔に万能ネギ、炒りごまをたっぷりふりかけた韓国の冷たい和えそばです。 具と麺をよく混ぜていただくと、えごま油が絡んだ蕎麦と海苔の風味が相まって、ツルっとのど越しがよい、夏にぴったりの冷やし麺。 韓国の若い方達も特に最近はヘルシー志向。 そんなこともあってヘルシーなえごま脂とお蕎麦を使ったこの......
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