えごまの葉でタイ風ネギトロ巻き。タイ風豚トロ焼きも作ったよ

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おいしそう！

ポッサムを作った時に買ったえごまの葉が余ったので、タイ風のネギトロ巻きにしました。タイでもえごまの葉で具やハーブを包んで食べるって以前聞いたことがあり、エスニック風の味付けのネギトロを巻いてみました。そういえばベトナムでもエビやら魚介類やら、ご飯やらをサンチュやレタスに巻いて食べたりしますし、アジアには美味しい葉っぱ巻きのお料理が色々ありますね。今回のタイ風のネギトロは、長ネギの代わりに......