トルコ風ポーチドエッグ、ターキッシュエッグ

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おいしそう！

トルコの卵料理、ターキッシュエッグを作りました。ニンニクを混ぜたヨーグルトソースをお皿に広げ、その上に半熟のポーチドエッグを乗せ、スパイスを効かせた熱々のバターオイルをかけて出来上がり。今回はディルもちぎって乗せました。簡単だから朝ごはんにもいいですよ。ポーチドエッグをくずしてソースをパンに絡めながら食べるのが美味しいです。ヨーグルトソースはプレーンのギリシャヨーグルトにすりお......