タリオリーニで海鮮あんかけ焼きそば

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おいしそう！

イタリアでのおうちゴハンです。なんとっ！！タリオリーニ(Tagliolini) で焼きそばですよ！ちなみにこれ、タリアッテレの細いタイプでたまごが入った麺です。従って・・・・こういう食べ方もありなのですね♪ 中華食材屋さんで買うたまご麺はストレートで風味も食べ応えも違うのでタリオリーニが一番いい！野菜、きのこ、たけのこ、きくらげ紹興酒で下味した鶏肉も少し入れ魚介をふんだんに......