中華ちまき

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おいしそう！

① もち米は１時間以上水に浸し→３０分以上水気を切っておきます。 ② 鶏肉OR豚肉は小さく切って醤油と酒をまぶしておきます ③ 干しエビ・干し椎茸を５０ccの水でもどしておきます。（戻し汁は捨てないで） ④ ネギ・たけのこ・ザーサイ・椎茸・エビ全て細かくみじん切りに ⑥ 次に米を炒め、透き通ってきたら ④の野菜・③のもどし汁を入れ砂糖１、酒２、醤油３の割合で......