レシピブログ
タコのサラダです。 日本ではすでにボイルしてあるか お刺身用にカットしてあるのはよく見かけますが イタリアではカットされたものはなく、タコ一匹が 生のまま売っています。 【レシピ】やわらか~なタコサラダ2人前 手順1 タコはたっぷりの塩で揉み洗いし 頭の中の内臓と口を取り出し冷水で洗います。 沸騰させたお湯の中へ頭を持って足先を入れ引き出します。何度か繰り返すと足が丸くキレイに丸まります。 足......
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