【レシピ】カルボナード(carbonnade) レシピあり

【レシピ】カルボナード(carbonnade)
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    おいしそう!

イタリアのおうちごはん。 たまたまビールの飲み残しがあったので ベルギーやフランスで食べられてるカルボナードを作りました。 本当は黒ビールで 牛肉を煮込む料理 だけど・・・・ 健康志向のオット選手のために 今回はターキーで。 ビールもブロンドを使用。 【カルボナード(carbonnade)2人分】 手順1 塩コショウをした牛肉のかたまり肉(500~800g)を、フライパンで香ばしく焼いて取り......

花菜子さん

花菜子さん

イタリアより♪プロスポーツ選手の夫のためにジュニアアスリートフードマイスター取得しました。イタリア・タイ・日本のおうちを行ったり来たりしています。