平茸舞茸ごはん、鮪のソテー、鱈ちり、牡蠣のみぞれ和え

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おいしそう！

ある日のお夕食メニュー。きのこをどっさり入れて炊き込みご飯。おこげも香ばしく出来ましたよ♪ マグロのソテーはバルサミコも使って甘酸っぱいソースで。さつま芋も一緒にグリルパンで焼き上げました。お豆腐、鱈、白菜、人参のあっさり鱈ちり。鱈のおだしが染み出て優しい～～～お味に。牡蠣は軽く片栗粉をはたいてこんがりソテー。そこにじゅじゅ～っと大根おろしとお醤油。みりんなどをざっと混ぜ合......