ターキーポトフ

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おいしそう！

【再掲】イタリアでのおうちゴハンです。七面鳥を購入。あっさり淡泊で本当に美味しいです♪ カロリーが低いだけでなく栄養価も鶏肉に比べて高いとか。日本でももっと簡単に手に入ればいいのになあ。今日はモモ肉の部分。皮は剥いでから煮込みます。ゆっくりと静かに火を入れていき、味付けするだけ。獲れたての野菜もほっこり美味しくできました。キッチンからの眺めです。オリーブの木と畑、小高い丘の上......