春雨の肉団子鍋

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おいしそう！

みんな大好き。肉団子鍋！具沢山の華やかな鍋もいいですが、こういったシンプルなお鍋もイイヨね白菜の芯の部分は、火の通り方を均一にするために斜めに包丁を入れてます。肉団子は鶏ミンチに生姜・醤油・お酒・胡麻油で味付け。白菜と春雨と肉団子、ちょうどみんな一緒に火が通りました～。味付けは昆布、鶏ガラスープを少し、お塩、お酒で味を調えて美味しい白湯スープが出来ました。 ...