★材料

• ジャガイモ

  一個

• 玉ねぎ

  1/4個

• 牛乳

  1カップ

• 小麦粉

  大さじ1

• コンソメ

  小さじ1

• コショウ

  適量

• ピザ用チーズ

  適量

★作り方

1. 1.

   玉ねぎは薄切り、ジャガイモは茹でて薄切りにする。
   

2. 2.

   フライパンに油を入れて玉ねぎを炒める。
   

3. 3.

   玉ねぎがしんなりしてきたら火を止めて小麦粉を入れてかき混ぜる。
   

4. 4.

   牛乳を入れて中火で煮詰めて、コンソメ、コショウを入れてホワイトソースの完成。
   

5. 5.

   グラタン皿にジャガイモを入れて、ホワイトソースをかけてピザ用チーズを乗せる。
   

6. 6.

   オーブンでチーズが溶けるくらいになったら完成。
   

★ワンポイントアドバイス