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【使ったスパイス:山椒】今日の主役は山椒です!うなぎ以外に何に使うの?ザ・余りがちなスパイス、としての呼び声が高い山椒です山椒はミカン科の植物の果皮(みかんの皮と同じ部分)を利用するスパイスで、柑橘系の爽やかな香りと、ピリリとした辛みが特徴です◎そんな香りと辛みを活かして、実はいろんな料理に使うと、すごく美味しいんです♪ということで、今日は山椒を使った料理をご紹介したいと思います!【材料】鶏肉 ......
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