爽やかな香りがおいしい！しその実の塩漬けレシピあり

1

おいしそう！

【使ったスパイス：しそ】うちで育てているしそが実の真っ盛りでしたので、収穫してきました。ちょっと育ち過ぎかなと思いましたが、気にしたいけど気にせず収穫しました！ぶちぶち収穫していると、しそのいい香りが漂います。しその実を使うときは、穂の最後の花が残ってるくらいが良いそうです。それを過ぎると種が固くなり、食感が悪くなるので、遅すぎるのはやめた方がいいですね！それなりに量が集まったので、塩漬けにするこ......