棒棒鶏（バンバンジー）風☆ミミガーときゅうりのサラダレシピあり

0

おいしそう！

☆えこごはん★ 　こんばんは、まよです。引き続きえこまよ沖縄料理のご紹介～。沖縄料理でよく使われる「豚の耳の皮」の「ミミガー」。コリコリとした食感が特徴です。　基本的には味付きで売っているので、そのままコリコリとつまんで、ビールのおつまみに・・・というのでも十分に美味しいのですけど、（写真には撮ってませんが、）これにごまドレッシングをかけてバンバンジーのようなサラダ仕立てにして......