業務スーパーのミミガーを下処理して激ウマ♪ピリ甘辛炒め

Name: 業務スーパーのミミガーを下処理して激ウマ♪ピリ甘辛炒め
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: ミミガー ３００g; 水 適量; ★醤油 大さじ２; ★酒 大さじ２; ★みりん 大さじ２; ★砂糖 大さじ１; ★豆板醤 小さじ１

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おいしそう！

料理紹介

業務スーパーで１００g５０円くらいだったと思います。

ミミガーを購入しました。

下処理してあるのかわからないけど、下処理して２０分茹でてから、

ピリ甘辛炒めにしました。

ミミガーの肉の部分がピンク色から白に変わったので下処理されてないと思います。

スーパーで売っているものは、酢が入っていて酸っぱいものが多いので、

自分の好みに味付けできるし、安いからとってもいいです。

２０分茹でるだけの下処理も苦じゃないです。

コリコリしていて、臭みなどもなく、

激ウマでした。

最初に下処理してあると思って、切ったんですけど、あまりの固さに、

細切りや太切りバラバラになりました。

ジェイミーオリバーさん（ハリウッドセレブ専属のシェフ？）の切り方ってバラバラなので、ジェイミーオリバーさん風です。