デュクセルソースで鶏ハム

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おいしそう！

久々に鶏ハム作り鶏胸肉は開いて塩、砂糖をまぶし、中にチーズを入れて巻き巻きソースはレンズ豆ときのことほうれん草のデュクセルソースきのこは椎茸、エリンギの 2種類を使いました。フライパンにバターを熱し、にんにく、玉ねぎのみじん切りを炒め、きのこ、ほうれん草、さっと茹でたレンズ豆を入れてよく炒めたら、白ワインを少し入れ、最後に生クリームを入れて塩、こしょうで調整して ......