おもてなしレシピ～本格派ティラミス　R#042 レシピあり

人数：4人分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

食事会の締めのドルチェはティラミスです。本格派と銘打ったのには理由があります。最近は、多くの喫茶店やレストランでティラミスというメニューをみかけますが、その中には、生クリームの代わりに卵白メレンゲを、マスカルポーネの代わりに安価なクリームチーズを使った「ティラミスもどき」をみかけることが少なくないのは本当に残念です。本来のティラミスの味を知ってもらいたいと、本格的なレシピで手作りしました。なお、多......