チノ＝イタリアーノ～ガーリック・ソーセージとカシューナッツのバルサミコ酢炒め、海鮮醤風味　#R061 レシピあり

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おいしそう！

猛烈な暑さの新記録ずくめだった今年の夏もようやく峠を越したようです。キッチンに立つのも苦痛ではなくなったのを機会に、レシピに新しいジャンル「チノ＝イタリアーノ」という項目を加えてみることにしました。中華料理とイタリア料理のハイブリッドと言う積りです。地中海料理の中でもイタリア料理と中華料理はとくに相性がいいといえます。クリエイティブな中華料理を出している中国料理レストランの前菜には、しばしば中華料......