のりのりの鯖を使って・・味噌煮のはずが・・・みそ焼きになってしまいました
味がしみるように翌日に食べたんですけどねぇ・・。
■さば味噌煮
・さばは、半身を半分にします。
・フライパンにお水を加え、沸騰したところにお酒、みりん、お醤油、お砂糖、そして。皮を上に鯖と薄切りのしょうがを入れます。
・クッキングペーパーで落し蓋をしつつ10分ほど煮た後に、数箇所にわけて味噌を加え、お魚に煮汁をかけていきま......
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大好きな食べ歩きは引き続き、美味しいものの再現という大きな目標もありますが、まずは、まったり出来るお家ご飯力をつけていきたいです。