夏バテ防止の代表選手 です。
レモンを使ってさっぱりと
■レバーニラ炒め
・豚レバーは牛乳に浸し、臭みをとり、水気を切って、お酒、お醤油をふります。
・にらは5cm幅、しょうがは千切りにします。
・フライパンにごま油を熱し、レバーを並べひっくり返したところにニラを加えます。
・レモンを全体にまわしかけ、お醤油と胡椒で味を調えて出来上がり
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大好きな食べ歩きは引き続き、美味しいものの再現という大きな目標もありますが、まずは、まったり出来るお家ご飯力をつけていきたいです。