レシピブログ
アイリスオーヤマさんから、無加水鍋のモニターに選んでいただき、我が家にやってきたカラフルなお鍋。 無加水鍋です。 無加水鍋は、素材に含まれる水分を活用し、最小限の水分で素材の旨みをいかした美味しい料理が作れちゃうスグレモノ。 無加水調理(栄養素を逃がさない)+遠赤外線効果(芯まで加熱)+熱伝導率の良さ(スピードクッキング)で、蒸気を閉じ込めて旨みをキープしちゃうのね。 その秘密は、鍋と蓋の間......
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