「とろみの精」で簡単とろみ付け♪ レシピあり

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おいしそう！

1950年創業の老舗オブラートメーカー協和食品工業さんの「とろみの精」を使ってみました。「とろみの精」は、サツマイモとジャガイモの国産でんぷんを使用した微顆粒タイプのでん粉調製品。さっとひとふりするだけで、簡単にとろみ付けができるスグレモノです。普通とろみ付けは片栗粉を水溶きしたのを使いますが、とろみがつき過ぎたりだまになったりと、うまく使えないことが良くありますね。仕上げに使うので、焦......