群馬県産アレッタを使った炒め物レシピあり

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おいしそう！

今月のぐんまクッキングアンバサダー活動でいただいた野菜の中に新顔発見〜！群馬県産アレッタです。アレッタはブロッコリーとケールをかけ合わせた新しい野菜で最近出回り始めたばかりの野菜らしいです。カットしてみるとこんな感じ。ブロッコリーみたいな蕾と茎の部分とケールのような葉っぱの部分でできてます。アレッタは、ビタミンKやカロテン豊富で濃厚な甘さがあり、葉・茎・蕾の全て食べられるのだそう。 ......