繋がる縁

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    おいしそう！

こんにちは。 ご無沙汰しております。 ももむです。 元来、凝り性で飽き性 最近はもっぱらインスタグラムで。 ちょこちょこと遊んでおりました そんなある日のこと。 ・・・・・・・・・・ 私の母校であります。 エコールキュリネール国立。 製菓専門カレッジ。 （今はエコール辻東京と名称変更されています。） まだ初々しく、お肌プルっプルの１０代で。 （自分で言うな。笑） まだまだ今より１２ｋｇほど痩せて......

ももむさん

ももむさん

あっさりと、素材の持つ味を生かすような優しい味つけになるように日々作っております。 五感をフルに使って、食材の力を感じて。 「五感で美味しいももむのごはん」 尊敬するお姉さまにつけていただきました。 私のテーマです。 おいしく、楽しく減塩生活。 丁寧にひいた濃いめのダシをメインに。 素材の香りと味をしっかりと感じます。