アスパラガス、リコッタの生ハム巻き×ブルゴーニュのシャルドネレシピあり

簡単に作れるフランスの定番前菜。生ハムにアスパラのっけてリコッタ塗って、巻いて焼くだけ。リコッタチーズの甘みとエルブ・ド・プロヴァンスのグリーンなニュアンスがブルゴーニュのシャルドネに非常によくマリアージュ（★★★★）。......

美味しいものが大好き！なのに料理苦手なにらが、「時間がない」「レパートリーがない」「料理の腕がない」の三重苦を克服すべくとりあえず習うより慣れろをモットーにいろいろ試したレシピの記録。たまにオリジナルあり。

にらさん