セミドライトマトとリコッタのキッシュ。

セミドライトマトとリコッタのキッシュ。
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    おいしそう！

料理紹介

キッシュを作る時は冷蔵庫にあるもので。
基本的に、野菜+チーズです。
今回はいつもの野菜とリコッタチーズの組み合わせです。
そして、タルト生地はバター、卵不要の全粒粉のキッシュタルト生地。

★材料

  • 全粒粉のキッシュタルト生地

    　　1台分

  • ☆卵

    　　1個

  • ☆生クリーム

    　　100ml

  • ☆塩、粗挽き白胡椒

    　　適宜

  • 手作りセミドライトマト

    　　適宜

  • ほうれん草

    　　適宜

  • リコッタチーズ

    　　適宜

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    ほうれん草はさっと炒めて塩、胡椒する。
    ☆を合わせておく。

  2. 2.

    キッシュ生地に具を敷き詰める。
    ☆を流し入れる。
    180度のオーブンで約30分。

★ワンポイントアドバイス


きー。さん

きー。さん

北海道出身。現在はオーストラリア、シドニーでゆるく料理関係の仕事をしています。お肉は少しだけ。野菜中心の食生活ですが、食べるの大好き。ちょっとだけヘルシーなご飯やお菓子、パンを毎日作っています。