キャベツの柑橘マリネ×サトウのメンチカツ×ロゼ・スプマンテレシピあり

仕事でメンチのレシピを見ていたら、突然無性に吉祥寺のサトウのメンチカツが食べたくなってしまいました。合わせるワインは、エノテカの4月のハッピーワインの辛口ロゼのスプマンテ。辛口のスプマンテの泡でメンチの油を洗い流そうと......

美味しいものが大好き！なのに料理苦手なにらが、「時間がない」「レパートリーがない」「料理の腕がない」の三重苦を克服すべくとりあえず習うより慣れろをモットーにいろいろ試したレシピの記録。たまにオリジナルあり。

にらさん