フォアグラのココット×アルザスの白レシピあり

2年前に購入し、冷凍庫の膠着在庫と化していたフォアグラ救済レシピを作ってみました。実際にはフランス料理ジャックさんの教室で習った方法で作りましたが、フランスでは定番のメニューらしくレシピをみつけましたので、ご参考までに […]...

美味しいものが大好き！なのに料理苦手なにらが、「時間がない」「レパートリーがない」「料理の腕がない」の三重苦を克服すべくとりあえず習うより慣れろをモットーにいろいろ試したレシピの記録。たまにオリジナルあり。

にらさん