ご訪問ありがとうございます
今日はブリが安かったので買いました。
よく見ないで買ったら、あまり脂がのってなくて、、、。
冬が美味しいぶりに期待しちゃダメよね
そんなわけで、ちょっとこってり味噌マヨネーズ焼きにしました。
オーブントースターで作れるのでお手軽ですよ~
ぶりの味噌マヨネーズ焼き
<材料>
・ブリ切り身 4切
・味噌 大1
・マヨネーズ大2
・砂糖 ......
-
-
食品メーカーにてマーケティング及び開発に携わった後、料理家として独立。
レシピ開発、料理教室等幅広く活動中。
子どもたちに様々な食材と触れ合ってほしいという思いから食育活動に力をいれ、食育スクール「青空キッチン」を開講。子どもの偏食に悩む母親たちの喜ぶ顔を多く見ている。3児の母。
~実績一部~
毎日新聞、ESSE(扶桑社)、三菱電機、神戸屋、トップバリュー、ふじっこ、サントリー等