鶏肉とブラウンマッシュルームのミルク煮（ビール酵母で旨み＆栄養強化）

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おいしそう！

ご訪問ありがとうございます普段あまりなじみのないブラウンマッシュルームですが、たまに八百屋さんに登場します。しかも登場するときはいつも大量パックでお得に売られている！ので、買ってみよ～となります。ブラウンマッシュルームは白いマッシュルームより良い出汁がでるので煮込み料理にぴったりですフライパンで簡単に作れるミルク煮を作りました。食べたいなと思う食材を使ったら、すごく秋っ......

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: 玉田　悦子さん

食品メーカーにてマーケティング及び開発に携わった後、料理家として独立。レシピ開発、料理教室等幅広く活動中。子どもたちに様々な食材と触れ合ってほしいという思いから食育活動に力をいれ、食育スクール「青空キッチン」を開講。子どもの偏食に悩む母親たちの喜ぶ顔を多く見ている。3児の母。～実績一部～毎日新聞、ESSE（扶桑社）、三菱電機、神戸屋、トップバリュー、ふじっこ、サントリー等