おくらのおひたしレシピあり

5

おいしそう！

ネバネバ食材のおくらは、その形から女性のしなやかな指にたとえて「レディースフィンガー」と呼ばれることもあるんですってつい先日はじめて知って、おもしろーいと嬉しくなってしまったので、おくらの形をそのままいかしたお料理を作りました。便利なめんつゆを使った簡単な一品です。おくらのおひたしめんつゆに生姜のしぼり汁を少々をくわえて味をきりっと引き締めるのがポイント。辛味は感じない程度ですが、......

レシピを見る

コメントする: 一覧

ごちレポを書く: 一覧

: 玉田　悦子さん

食品メーカーにてマーケティング及び開発に携わった後、料理家として独立。レシピ開発、料理教室等幅広く活動中。子どもたちに様々な食材と触れ合ってほしいという思いから食育活動に力をいれ、食育スクール「青空キッチン」を開講。子どもの偏食に悩む母親たちの喜ぶ顔を多く見ている。3児の母。～実績一部～毎日新聞、ESSE（扶桑社）、三菱電機、神戸屋、トップバリュー、ふじっこ、サントリー等