さつまあげとさやいんげんのオイスター煮

さつまあげとさやいんげんのオイスター煮
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    おいしそう！

中華料理の調味料は色々あって 集めると楽しいのですが、 子供が小さいうちは辛い物をなかなか作れないので ピりりと辛味のある○○ジャン系のものに手を出せないし、 なくてもすんでしまうんですよね でも、オイスターソースはとても優秀な調味料なので、是非常備して頂きたいです！ 定番の炒め物だけじゃなくて、 和食の隠し味に使っても良いんですよ 例えば私は、おでんの隠し味に使います。 濃厚な旨味のあるおで......

玉田　悦子さん

玉田　悦子さん

食品メーカーにてマーケティング及び開発に携わった後、料理家として独立。 レシピ開発、料理教室等幅広く活動中。 子どもたちに様々な食材と触れ合ってほしいという思いから食育活動に力をいれ、食育スクール「青空キッチン」を開講。子どもの偏食に悩む母親たちの喜ぶ顔を多く見ている。3児の母。 ～実績一部～ 毎日新聞、ESSE（扶桑社）、三菱電機、神戸屋、トップバリュー、ふじっこ、サントリー等