レシピブログ
なすのこってり料理って美味しいですよね~ 揚げびたしとか、マーボー茄子とか。 とくに男性に好まれる気がします。 今日ご紹介するお料理も、なすとごま油があわさることで止まらない美味しさになってます~ でも甘辛しょうゆ味に仕上げることで “がっつり系”ではなく“ほっこり系”の味になっていますよ。 だからでしょうか、 なぜか、茄子が油を吸うことを許せてしまうのです なすと茗荷(みょうが)のきんぴら ......
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