豚肉となすの彩り味噌炒め レシピあり

豚肉となすの彩り味噌炒め
  1. おいしそう！

普段は豚ばらスライスはあまり買わないのですが （お好み焼きの時くらい ） 先日お店でとても綺麗で美味しそうな豚ばらスライスを見つけたので買ってみました。 脂が多すぎなくて食べ応えがあって美味しかったな～ その時作ったお料理がこちらです。 豚肉と茄子の彩り味噌炒め こっくり味噌あじで、ご飯がすすみます！こんがり焼き色をつけた豚ばら肉も、豚の脂をすった茄子も美味しいです プラス3種の野菜（パプリカ、......

玉田　悦子さん

玉田　悦子さん

食品メーカーにてマーケティング及び開発に携わった後、料理家として独立。 レシピ開発、料理教室等幅広く活動中。 子どもたちに様々な食材と触れ合ってほしいという思いから食育活動に力をいれ、食育スクール「青空キッチン」を開講。子どもの偏食に悩む母親たちの喜ぶ顔を多く見ている。3児の母。 ～実績一部～ 毎日新聞、ESSE（扶桑社）、三菱電機、神戸屋、トップバリュー、ふじっこ、サントリー等