アルザス料理　ベッコフ覚書レシピあり

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おいしそう！

20年以上前に、アルザスで求めた可愛い料理本を見ていたら、急に作りたくなってしまい、冬のアルザス料理、ベッコフを作ってみましたちょっと残念だったのは、少し春らしい陽気になっていたので、イマイチ気分が盛り上がらなかったやっぱり寒い時期に食べたかった・・・美味しかったけど素敵なスフレンハイム焼きのお鍋を持っていないので、大好きなバーミキュラ（22㎝）で作れるよう、レシ......