材料②手作りバター

材料②手作りバター
  1. おいしそう！

料理紹介

安心安全♡こちらも簡単にミキサーを使ってバターが出来上がります♡


■ ミキサー

★材料

(5人以上分)

  • なるべく乳脂肪分45%以上の純生クリーム

    200ml

  • 氷水

    300ml

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ミキサーに生クリームを入れて攪拌する。2回ほど止めて混ぜて回らなくなるまで！あっという間です。

  2. 2.

    氷水を何回かに分けながら攪拌していく。回らなくなったら蓋の真ん中からスプーンなどで水を入れては押して回して行く。

  3. 3.

    分離します。あとはザルにあげて水気を切ったら完成です。

★ワンポイントアドバイス

必ず冷たい氷水を使います。氷はいれませんが（笑）

コリーノさん

コリーノさん

料理SNS殿堂入りレシピからブロガー最高ランキングNo.２！！ 体質改善食アドバイザーコリーノです。 敗血症から鬱病を患い、28年間の下剤服用の体を一年で体質改善に成功しました！ レシピ本掲載のため全国にてローフードの教室を展開し、 食改善のノウハウをお伝えしています。 多くの人が食で健康となり、笑顔になる事、そこから経済の活性化に繋がる活動をしております。