今日は酢たまごのレシピでも残しときましょうか。。。
レシピというほどのものではなく、ゆでたまごを漬ける液の配合をって感じかしらねっ
母が作る時は・・・
ゆでたまご10個に対して下記の調味液に漬けてます。
★ 醬油 50cc
★ みりん 25cc
★ 砂糖 1/4カップ
★ 酢 100cc
・・・追記・・・
ジップロックなどで空気を抜き密封状にして、少ない調味液で......
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中学生の娘が料理に興味を持ち始めてきたようなので、母さんの味(我が家の味)も娘に伝えていきたいなぁ~♪
レシピ&お弁当 etc・・・を ゆた~っと綴っていこうと思います(・ω<)