キャベツのピリ辛炒め

キャベツのピリ辛炒め
  1. おいしそう！

料理紹介

キャベツのピリ辛炒め

★材料

(2人分)

  • キャベツ

    1/2個

  • ラー油

    大さじ1

  • お好みのきのこ

    1/2パック

  • にんにく

    1片

  • しょうが

    1片

  • 塩

    少々

  • こしょう

    少々

  • お湯

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    キャベツ：一口大。
    きのこ：食べやすい大きさに切る。
    にんにく、しょうが：みじん切り。

  2. 2.

    沸騰した湯に1のキャベツときのこを入れ、15秒下茹でします。

  3. 3.

    フライパンにラー油、1のにんにく、しょうがを入れ炒める。

  4. 4.

    香りが出たら、2を入れ炒め合わせ塩コショウで味を整える。

★ワンポイントアドバイス

キャベツは青梗菜でもOK。

炒める時には、さっと炒めます。

★よろこばレシピ エピソード

簡単です。