ブロッコリーのオイスターソース炒め

ブロッコリーのオイスターソース炒め
  1. おいしそう！

料理紹介

ブロッコリーのオイスターソース炒め

★材料

(4人分)

  • ブロッコリー

    1株

  • にんにく

    2片

  • しょうが

    小さじ2

  • 鷹の爪

    1本

  • オイスターソース

    1/4カップ

  • 酢

    小さじ2

  • 塩

    小さじ1/4

  • サラダ油

    大さじ1

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ブロッコリー：食べやすい大きさに切る。
    にんにく：みじん切り。
    しょうが：すりおろす。
    鷹の爪：小口切り。

  2. 2.

    鍋にお湯を沸かし、1のブロッコリーを1分半ほどゆで、ざるに上げて水気を切る。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油をしき、中火にかける。

  4. 4.

    1のにんにく、しょうが、鷹の爪を3に入れ、香りがたつまで炒める。

  5. 5.

    4に2のブロッコリー、オイスターソース、酢、塩を入れて味が回るように炒める。

★ワンポイントアドバイス

鶏肉や魚介を加えてもOK。

★よろこばレシピ エピソード

簡単です。