30分で完成♪アレを使ってお店の味⁈バターチキンカレー♡

30分で完成♪アレを使ってお店の味⁈バターチキンカレー♡
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    おいしそう！

料理紹介

生クリームは高いので生クリームの代わりにアレを使いました(^^)
そのおかげで砂糖も不使用。
コクのあるお店に負けないバターチキンカレーが30分で完成です！

★材料

(3人分)

  • 玉ねぎ

    1/2〜1個

  • 人参

    1/2〜1本

  • (お好きな)鶏肉

    1枚

  • ○チューブにんにく

    3〜5cm

  • ○チューブしょうが

    2〜3cm

  • コンソメ顆粒

    小さじ1強

  • バター

    20g×2

  • ♦︎ヨーグルト

    100g

  • ♦︎醤油

    小さじ1強

  • カットトマト缶

    1缶

  • バニラアイス

    100〜150ml

  • カレールー

    3かけ

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    鶏肉を一口大に切ったらフォークでブッスブスととにかく刺しまくり、♦︎と合わせて置いておく。

  2. 2.

    鍋にバター(20g)と♦︎を入れてバターが溶けたらみじん切りにした玉ねぎと人参を入れて炒め、コンソメも入れる。

  3. 3.

    野菜がしんなりとしてきたらトマト缶を入れて煮込み、ふつふつとしてきたらバニラアイスを入れます。

  4. 4.

    さらに1の鶏肉も投入したらカレールーも入れて溶かしもう少し火にかけ、お肉に火が通ったら最後に残りのバター(20g)を入れて溶けたら完成です

★ワンポイントアドバイス

生クリームの代わりにバニラアイスを使っていますが、アイスクリームに抵抗がある方は生クリームがあれば生クリームと砂糖大さじ1で作ってください。

★よろこばレシピ エピソード

普段お代わりしない主人と息子が2人揃ってお代わりしました(^^)

ちゃんちーさん

ちゃんちーさん

普段の気取らない毎日の食卓をlivedoor公式ブログにてレシピUPしています。 レシピ提供・開発・料理撮影、料理・調理器具監修、webメディア・ケーブルTVレギュラー出演、雑誌掲載などなど、料理のお仕事に様々な形で携わらせて頂いています。お仕事のご相談、ご依頼などございましたらメッセージかブログからお願いします♪