レンジで時短調理♪さっぱり酢豚

レンジで時短調理♪さっぱり酢豚
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    おいしそう！

料理紹介

豚こま切れ肉で作るから時短であっという間に完成♪うちの男子大好き酢豚です(^^)お弁当では汁けを切って入れます。またはど～んとごはんの上にのせちゃいます♪

★材料

(4人分)

  • 豚ばら肉か豚ロース肉（カナダ産）

    200g

  • ★しょうゆ

    大さじ1/2

  • ★酒

    大さじ１

  • ★すりおろしにんにく

    少々

  • ★米粉

    適量

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • 人参

    1/2本

  • パプリカ

    1/2個

  • れんこんなどお好みの野菜

    お好みの量

  • ☆砂糖

    大さじ１と1/2

  • ☆ケチャップ・酢・酒

    大さじ１

  • ☆しょうゆ

    小さじ３

  • ☆がらスープの素

    小さじ１

  • ☆すりおろししょうが・にんにく

    少々

  • ☆ごま油

    少々

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    豚肉に★をもみこみ，10等分しておく。米粉をしっかりまぶしてギュッとにぎる。
    野菜は一口大にカットしておく。

  2. 2.

    耐熱ボウルに☆を入れて混ぜる。そこへ，野菜→肉の順に入れてラップをし，６００Wで3分～加熱する。

  3. 3.

    ラップをはずし，全体を混ぜ，様子を見てさらにラップをして加熱する。火が通ったら完成♪

★ワンポイントアドバイス

１でしっかり米粉をつけると，とろみがしっかりつきます。

bluebirdさん

bluebirdさん

11歳双子（男の子と女の子）のママです。