野菜たっぷり♪あんかけ焼きそば

野菜たっぷり♪あんかけ焼きそば
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    おいしそう！

料理紹介

冷蔵庫にあるお好みの野菜でパリパリ麺ととろ～りあんかけ焼きそばができます！あっという間に完成！

★材料

(2人分)

  • 揚げ麺（市販のもの）

    2玉

  • 豚こま

    100g

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • 人参

    1/3本

  • ピーマン

    1個

  • キャベツや白菜

    適量

  • きのこ（しめじやえのき）

    1/2袋

  • シーフードミックス（えびやいか）

    100g

  • ★水

    500cc

  • ★がらスープの素（顆粒）

    大さじ１

  • ★オイスターソース

    小さじ１

  • ★酒

    大さじ１

  • ★しょうゆ

    大さじ２

  • ★砂糖

    小さじ２

  • ★みりん

    少々

  • ★片栗粉

    大さじ３

  • すだち

    お好みで

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    野菜を食べやすい大きさにカットする。★は合わせて混ぜておく。

  2. 2.

    フライパンに油をひき，肉から順に炒めていき火が通ったら１で合わせた★を入れて混ぜる。

  3. 3.

    とろみがついたらあんかけの完成。麺にかけていただきます！

★ワンポイントアドバイス

すだちを絞って食べるとサッパリすっきりいただけます(^^)

bluebirdさん

bluebirdさん

11歳双子（男の子と女の子）のママです。