くるみが香ばしい♪ごまゆべし

くるみが香ばしい♪ごまゆべし
  1. おいしそう！

料理紹介

混ぜて加熱するだけで本格和菓子の完成です。おいしくて食べ過ぎちゃいます(^^)いつまでもやわらかくて，プレゼントにしても喜ばれます！

★材料

(4人分)

  • 〇白玉粉

    100g

  • 〇水

    130cc

  • 〇しょうゆ

    大さじ１

  • 〇砂糖

    70g

  • 〇はちみつ

    大さじ１

  • 〇黒ねりごま

    50g

  • 片栗粉

    適量

  • くるみ（細かく砕く）

    40g

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    クルミは細かくくだき，フライパンやオーブンでからいりしておく。

  2. 2.

    耐熱ボウルに○を入れよく混ぜる。（多少ダマになっていてもOK）

  3. 3.

    ２にラップをして，６００Wで２分～３分加熱。いったん取り出して耐熱ゴムべらで混ぜ，再びラップをして１分加熱。

  4. 4.

    ３の様子を見て，生地に透明感がでたら完成。足りなければ再び加熱。

  5. 5.

    ４に１を混ぜて30秒くらい加熱し，片栗粉をしいたバットの上におく。

  6. 6.

    ５をひっくり返し，手で平らに伸ばす。（５で片栗粉がついた面が上になっているので手にくっつきません！）

  7. 7.

    冷めたらお好みの大きさにカットして盛り付けする。

★ワンポイントアドバイス

混ぜるだけで簡単です。

bluebirdさん

bluebirdさん

11歳双子（男の子と女の子）のママです。