バターなし簡単♪くるみとレーズンのタルト

バターなし簡単♪くるみとレーズンのタルト
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

材料も手順も簡単！バターなしの体に優しいうちの定番タルトです。外サクサク中しっとり♪おいしくて何個でも食べられます。

★材料

  • ★薄力粉

    100g

  • ★アーモンドプードル

    20g

  • ★砂糖

    30g

  • ★塩

    ひとつまみ

  • ★サラダ油

    30g

  • ★水

    30cc

  • 〇薄力粉

    50g

  • 〇アーモンドプードル

    60g

  • 〇砂糖

    20g

  • 〇ベーキングパウダー

    3g

  • ●サラダ油

    20g

  • ●はちみつ

    45g

  • ●水

    45g

  • レーズン

    好きなだけ

  • くるみ

    好きなだけ

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    タルト型に油を塗り（分量外）粉をはたいておきます。オーブンを170度に余熱しておきます。

  2. 2.

    タルト生地を作ります。
    ★をボウルに入れて，手でぐるぐると混ぜます。

  3. 3.

    ２に★のサラダ油を加え，手でこすり合わせて全体がぽろぽろになるまで混ぜる。

  4. 4.

    ３に★の水を加え，手で生地をひとまとめにする。ここでまとまりにくければ，水を少し足してまとめてください。

  5. 5.

    ４でできた生地を均一に伸ばしてタルト型にしきつめます。
    ※ラップの上で作業します。伸ばした後はラップごと型にかぶせます。

  6. 6.

    フォークで生地に穴をあけ，170度のオーブンで20分かるく色がつくまで焼き，型にいれたまま冷まします。

  7. 7.

    フィリングを作ります。ボウルに○を全部入れ，ぐるぐる混ぜ，さらに●を入れて混ぜます。

  8. 8.

    ６のタルトの生地の上にレーズンをしき，７を流しいれて平らにします。上からクルミをトッピングし，170度で30分焼きます。

  9. 9.

    粗熱がとれたら，型から外します。カットして冷凍しておくといつまでもサクサクです。

★ワンポイントアドバイス

レーズンは必ずフィリングの下に！表にでているとコゲます。逆にくるみは表に出ていた
ほうがサクッとして美味しいです。

bluebirdさん

bluebirdさん

11歳双子（男の子と女の子）のママです。