へちまと豚肉の味噌炒め

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おいしそう！

毎週届く野菜セットにへちまが入っていたので、初のヘチマ料理を作りました。皮をむいて、ぶつ切りにして、塩コショウして豚肉と炒めます。フライパンにヘチマを並べまんべんなく、火を通して後はちょっと水でのばした砂糖、みそとあわすだけです。とっても簡単♪味はお兄ちゃんは美味しい、下の息子はヘチマと言っただけで、食べようとせず、私は青臭さがちょっと気になりました。でも、青臭いのと、そうでないのがあ......