フラスカーティと夏のイタリア料理レシピあり

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おいしそう！

夏はやっぱり冷えた白ワインが飲みたくなります。去年飲んだフラスカーティが美味しかったので今年も買ってみました。やはりリンゴやはちみつの甘い香り、凝縮された果実の旨味を感じる1本です。そんなワインに合わせたのはまずトマトとバジルのブルスケッタ。我が家では定番中の定番の簡単料理です。トマトを湯剥きして細かく切り、バジル、塩、オリーブオイルと和えて薄く切ったバゲットに乗せたら・・・ ......